salsa

salsa
1sàl·sa
s.f.
1a. AD condimento più o meno denso o cremoso, di varia composizione, usato per arricchire le vivande crude o cotte e migliorarne il gusto: arrosto con salsa di mele, servire con salsa a parte
1b. CO estens., fam., sugo di pomodoro; conserva
2. TS geol. eruzione di fango, acqua salata e gas, accompagnata da formazione di bassi coni tronchi che formano successivamente laghetti di acqua salata, causata probabilmente da giacimenti profondi di idrocarburi gassosi
\
DATA: av. 1320.
ETIMO: der. di salso.
POLIREMATICHE:
salsa aurora: loc.s.f. TS gastr.
salsa bastarda: loc.s.f. TS gastr.
salsa bearnese: loc.s.f. TS gastr.
salsa bianca: loc.s.f. TS gastr.
salsa finanziera: loc.s.f. TS gastr.
salsa lionese: loc.s.f. TS gastr.
salsa madre: loc.s.f. TS gastr.
salsa olandese: loc.s.f. TS gastr.
salsa rosa: loc.s.f. TS gastr.
salsa spagnola: loc.s.f. TS gastr.
salsa suprême: loc.s.f. TS gastr.
salsa tartara: loc.s.f. TS gastr.
salsa vellutata: loc.s.f. TS gastr.
salsa verde: loc.s.f. TS gastr.
————————
2sal·sa
s.f.inv. ES sp. {{wmetafile0}} TS mus., cor.
musica dal ritmo veloce che fonde elementi della tradizione latino-americana con altri del jazz e del rock | la danza che si balla su tale musica
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DATA: 1980.
ETIMO: sp. salsa propr. "salsa piccante".

Dizionario Italiano.

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  • salsa — salsa …   Dictionnaire des rimes

  • Salsa — Salsa …   Deutsch Wörterbuch

  • salsa — sustantivo femenino 1. Área: cocina, cocina, cocina, cocina, cocina Origen: Argentina, Argentina, Uruguay. Sustancia de consistencia líquida o pastosa, elaborada con alimentos triturados o deshechos, que se emplea para condimentar la comida,… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

  • salsa — (Del lat. salsa, salada). 1. f. Composición o mezcla de varias sustancias comestibles desleídas, que se hace para aderezar o condimentar la comida. 2. Cosa que mueve o excita el gusto. 3. Género de música popular bailable, con influencia… …   Diccionario de la lengua española

  • Salsa — may mean:*Salsa (sauce), any of various sauces of Spanish, Italian or Latin American origin, from the Spanish or Italian word for sauce *Salsa music, a group of musical styles having their roots in Cuba, the Caribbean and Latin America *Salsa… …   Wikipedia

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  • Salsa XO — Saltar a navegación, búsqueda Salsa XO. La salsa XO (chino simplificado: XO酱, chino tradicional: XO醬, pinyin: XO jiàng) es una especie de salsa de marisco, elaborada en Hong Kong (cocina cantonesa) en los 1980s. La sa …   Wikipedia Español

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  • Salsa — Saltar a navegación, búsqueda El término salsa puede referirse a: la salsa en gastronomía, un aderezo líquido o pastoso utilizado en los alimentos; la música salsa, un género musical resultado de fusionar varios ritmos caribeños con elementos de… …   Wikipedia Español

  • salsa (1) — {{hw}}{{salsa (1)}{{/hw}}s. f. Condimento più o meno denso o cremoso, preparato a parte per aggiungere sapore a certe vivande: salsa di pomodoro; salsa verde | Sugo, intingolo | Cucinare qlco. in tutte le salse, (fig.) presentare una stessa cosa… …   Enciclopedia di italiano

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